タスカジマックの日記と食と、、

( ゚ ρ ゚ )ボーっと生きるスタンス。

久々のお菓子作り~チーズケーキ~

こんにちわ、マックです。

朝ごはんは、バターコーヒーとチーズケーキでした。

なんだか最近こんな感じですわw

 

さてはて、ミスターチーズケーキを食べたのをきっかけに

チーズケーキ作りを始めました。

mr-cheesecake.com

Mr.CHEESECAKE田村浩二 人生最高のチーズケーキ

Mr.CHEESECAKE田村浩二 人生最高のチーズケーキ

 

今回はミスターチーズケーキの田村浩二さんの

一番最初に乗っているチーズケーキです。

ただ、型がなかったのとトンカ豆未入手なので、

この二点を抜いた形になりました。

材料の調達先は成城石井です。

 

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*作った感想

作るのが驚くほど簡単でした。

そして基本的に計るのも負担にならない設計なので、

ボール2個と鍋とザル、そしてホイッパーとゴムベラ。

 

混ぜて、混ぜて、合わせて、こして、焼くだけです。

 

今回はバニラ入れ過ぎたので反省(´・ω・`)

あとは、湯煎の際に加熱しすぎるのに注意です。

 

焼き目が弱かったのと水分の抜けがよくなかったので、

次回は温度をいじくろうと思います。

 

今回のを機に、久々にケーキの型をアマゾンでぽちりましたとさw