タスカジやりつつ、のんびりだらだら。

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ホットクックレシピ2回目

本日ご紹介するのはこちら。

 

シャープ ヘルシオ(HEALSIO) ホットクック 水なし自動調理鍋 2.4L 大容量タイプ レッド KN-HT24B-R
 

 

毎度ながら写真出してすまん。

 

今回はこちらになります。

https://www.instagram.com/p/BpDsMJVAJBY/

ホットクック二作目は、ナポリタン風パスタ。レシピの半量でやってます。けちゃっぷはハインツパスタはディチェコの9分仕上がりは硬めで、麺もほぐれていない点がありました。汁気も結構残っていたけど、放置していると、汁気もなくなり麺が柔らかくなります。なので、高齢者や小さいお子さんには時間調整で硬さ調整できるのは便利。味は、いまいち(*´-`)自分なりのレシピを作るに限りますなフライパンで塩足して少し炒めましたなので下拵えとしては最高ですね。冷蔵庫に硬めなやつ入れといて、次の日に炒めて食べるってな感じならなのでスープパスタにはかなり向いていると思います。#シャープ #ホットクック #添付レシピ #ホットクック初心者 #ナポリタン #タスカジさんの日常

 

今回のナポリタン風パスタについて詳しく書くよ。

レシピでは、ケチャップのメーカー指定なし。

パスタは7分茹でを指定していました。

 

今回はケチャップをハインツ

パスタをディチェコの9分茹でにしました。

ピーマンは切らしていたので別のもので代用。

 

調理じたいは慣れれば簡単で、

25分の放置でできるのは大きい。

その間掃除してました。

 

仕上がりの方ですが、

出来上がった直後は、

汁気が残り、麺が一部ほぐれていません。

 

それから放置していくと、

どんどん汁気を吸い、伸びていきます。

ここに関しては使い方次第です。

 

味の方ですが、

今回は塩気を足して、フライパンで炒めました

ケチャップをカゴメにした方が、

味付け的には子ども向けになります。

 

思い出した追記です。

イギリスで食べたパスタを思い出す。

ちょっと置き過ぎてしまったのが敗因かと。

 

ただ個人的に気になったのは、

パスタの粉っぽい香りですね。

従来の茹でて煮汁を捨てるをしない分、

パスタの粉っけを感じる方がいるかと思いました。

国産のやつならそこまで気にならないかと。

 

結論としては、

汁気の多いパスタを作るのには向いている!

 

パスタや麺類の茹でとしては、

おいしさを取るならなべがいいです。

 

ただしナポリタンに限ります、

前日の仕込みとしてはとても便利だと思います