家事&配達代行人。

思いついた事、思い出せた事を

2018-01-16から1日間の記事一覧

私が同じ物を作れないと言う理由。

高校2.3年の頃からネットの世界に触れて、色んな人に出会いました。 その中の一人に、有名店のシェフがいまして、 その方から、同じものは作れないってのを聞きました。 結論を言えば、全てが同じ条件は存在しない、だからレシピを使い似たような物を作る。 …

今日あったかいようで。

今朝ラインを見ていて、昼はええ塩梅の陽気になるそうですと、知り合いから。 日向でごろごろしたいですね(*´ω`*) さて、私の料理についてたまにはお話を。 ある物で適当にやるってのが私のやり方になります。 ベースは科学調理+感性(ここどうなのかは定か…